De Nüssli Maa

Wer steckt hinter «Nüssli Maa»? Rund um Lenzburg sind Amir und sein Vater den Menschen an Wochenmärkten als «Nüssli Maa» längst ein Begriff. Die saftigsten persischen Datteln und die feinsten hausgerösteten Nüsse gibt es nur beim «Nüssli Maa».

Amir de Nüssli Maa am Wochenmarkt in Baden
Amir de Nüssli Maa am Wochenmarkt in Baden

Im Vordergrund stehen bei uns immer die Menschen: Kunde und Partner wer bei uns was kauft oder wir bei ihm.

Amir

1996 gelangt Amir mit seiner Familie in die Schweiz. Am 17. Februar 2011 eröffnete Amir zusammen mit seinem Vater Ali das Restaurant Yam Yam in der Altstadt Lenzburg. Bereits Ali hatte 8 Jahre vorher in den gleichen Räumlichkeiten einen persischen Spezialitäten Laden. Mit seiner persisch inspirierten Küche begeistert er die Kundschaft in der Altstadt Lenzburg, jetzt bereits einige Jahre, in seinem bescheidenen Restaurant.

Ali der Vater von Amir

Angefangen hat alles an einem Tag auf dem Markt in Lenzburg. Ali hatte den richtigen Riecher und erkannte das es einen Bedarf an frischen Datteln, Nüssen und Trockenfrüchten bei den Menschen um Lenzburg gibt. Zum grossen Erstaunen seiner eigenen Familie verkaufte er an einem einzigen Tag all seine Produkte. Von diesem Tag an entwickelte sich das Geschäft mit den persischen Produkten. Mit der Zeit kam dann noch der Markt in Aarau und Baden dazu. Der Erfolg kam dann schnell. Es entstand noch ein Catering-Service und der persische Spezialitäten Laden kam auch noch dazu. Die Wege trennten sich und neues wurde ins Auge gefasst. 2007-2008 fing dann der Sohn Amir mit dem Geschäft des Vater wieder an und verkaufte am Markt in Genf jeweils Samstags und Sonntags Nüsse und trockenfrüchte zu verkaufen.

David

David lebt und arbeitet in Lenzburg, daher ist im Amir und seine«YamYam Sandwich & Smoothie Bar» im Herzen von Lenzburg bekannt. So kam er bei einem Besuch im Yam Yam auf die Idee, die leckeren Datteln und Nussmischungen von Amir einem weiteren Publikum von Feinschmeckern bekannt zu machen – so entstand die Idee für «Nüssli Maa».

David kümmert sich um das Design, die Verpackungen und den Versand der persischen Spezialitäten und unterstützt Silvan im  Marketing.

Silvan

Gemeinsam mit seinem besten Freund David entwickelt und betreibt Silvan den Online-Shop von «Nüssli Maa». Als im David von Amir und seiner persischen Feinkost erzählte, war er sofort dabei. Bei einem gemeinsamen Mittagessen im Yam Yam hat sich das Team geeinigt mit «Nüssli Maa» einen Online-Shop zu starten, damit die ausgezeichneten Lebensmittel noch mehr Menschen ein Begriff werden und sie endlich erfahren können, wie eine richtig frische saftige Dattel schmecken sollte.